Cambra Freda
-
OSTRA DE NORMANDÍA N3 AL NATURAL 4,5
-
OSTRA DE NORMANDIA A LA BRASA: “A LA BISCAÏNA O ROMESCO” 6
-
ANXOVA DEL CANTÀBRIC “00” 2,5 ud
-
SEITÓ EN VINAGRE 4,5
-
GILDA DE TRIPLE SEITÓ 2,5
-
MOSSEGADES CRUIXENTS DE TÀRTAR DE GAMBA 10
-
CANYA DE LLOM DE PEIX ESPASA 8
-
PERNIL IBÈRIC DE GLA D.O. D’EXTREMADURA 14/26
-
AMANIDA RUSSA DE GAMBES AL PIL-PIL 7
-
FAMÓS STEAK TÀRTAR DE BABULA BAR 1937 19
-
AMANIDA ESPLUGUINADA DEL PRIORAT AMB BACALLÀ I VENTRESCA DE TONYINA 11
-
CÒCTEL DE GAMBES 11
-
ALBERGÍNIA AMB MISO VERMELL 11
Fregidora
Planxa
Foc
Acompanyaments
Brasa
-
MUSCLOS EN ESCABETX 9
-
BOTIFARRA DE PAGÈS AMB MONGETES DE SANTA PAU 12
-
MOLL DE L’OS DE VEDELLA I TÀRTAR DE TONYINA BLUEFIN 28
-
ESPATLLA DE XAI DE LLET 48
-
KEBAB MALPARIT 17
-
TATAKI D’ONGLET AMB MILFULLS DE PATATA 20
SUPLEMENT D’ESCALOPA DE FOIE FRANCÈS A LA GRAELLA +8
-
RIBEYE DE VACA VELLA RUBIA GALLEGA 55
-
XULETÓ DE VACA VELLA RUBIA GALLEGA 120
-
JARRET DE VEDELLA 60